Aguacates con tocino

Rebanadas de aguacate bañadas en una salsa agridulce tibia y cubiertas con trocitos de tocino dorado.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1/2 cucharada de azúcar
• label_outline 1 cucharada de vinagre blanco
• label_outline 2 cucharadas de salsa de soya
• label_outline 1/2 cucharada de margarina
• label_outline 2 cucharadas de agua
• label_outline 4 rebanadas de tocino, picadas
• label_outline 3 aguacates, pelados y rebanados

Instrucciones

1. transform Calienta el azúcar con el vinagre, salsa de soya, margarina y agua en una cacerola a fuego alto. Cuando suelte el hervor, baja la flama y deja que hierva suavemente durante 10 minutos, moviendo de vez en cuando.
2. transform Mientras, fríe el tocino en un sartén a fuego medio hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa.
3. transform Coloca las rebanadas de aguacate en un platón, baña con la salsa caliente y adorna con el tocino frito. Sirve inmediatamente para evitar que el aguacate se oscurezca.