Alitas picantes tipo Buffalo

Alitas picosas tipo Buffalo bañadas en una salsa dulce y picante. Si no tienes salsa de chile habanero, utiliza cualquier otra salsa picante de botella.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1/2 kilo de alitas picosas de pollo (ej. Bachoco®)
• label_outline 1 1/2 cucharadas de mantequilla
• label_outline 6 cucharadas de salsa cátsup
• label_outline Salsa de chile habanero, al gusto
• label_outline Aceite para freír

Instrucciones

1. transform Calienta aceite en un sartén pequeño a fuego medio-bajo. Fríe las alitas (de 4 a 5 a la vez) hasta que se hayan dorado, aproximadamente 5 minutos. Retira las alitas doradas del sartén y colócalas sobre un plato con toallas de papel, para escurrir el exceso de grasa.
2. transform Derrite la mantequilla en otro sartén a fuego suave. Agrega la salsa cátsup y la salsa de chile habanero y cocina, sin dejar de mover, hasta que empiece a hervir. Retira del fuego.
3. transform Coloca las alitas doradas en un tazón y vierte encima la salsa de cátsup y habanero. Revuelve muy bien para cubrir todas las alitas.