Arroz al cilantro y limón

Un arroz riquísimo que se lleva muy bien con carnes y aves. Puedes sustituir el consomé de pollo por consomé de verduras si quieres que sea vegetariano.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 taza (155 gramos) de arroz blanco
• label_outline 2 tazas (250 mililitros) de agua
• label_outline 1 cubito de caldo de pollo
• label_outline 2 cucharadas de jugo de limón
• label_outline 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• label_outline Sal al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca el agua, arroz y caldo de pollo en una cacerola a fuego alto. Deja que suelte el hervor. Reduce la temperatura a fuego medio-bajo, tapa y cocina hasta que el arroz se haya ablandado, entre 20 y 25 minutos.
2. transform Retira el arroz del fuego. Agrega el jugo de limón, cilantro y sal. Revuelve ligeramente con un tenedor y sirve.