Betún de chocolate y queso crema

Una mezcla de chocolate y queso crema con una cantidad generosa de azúcar glass y un toque de vainilla. Disfrútalo sobre tu pastel favorito.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 110 gramos de chocolate amargo
• label_outline 225 gramos de queso crema
• label_outline 4 tazas de azúcar glass
• label_outline 1 cucharada de extracto de vainilla
• label_outline 1/8 cucharadita de sal
• label_outline 2 cucharadas de leche evaporada

Instrucciones

1. transform Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas.
2. transform Bate el queso crema en un tazón hasta que tenga una consistencia esponjosa. Sin dejar de batir, agrega el chocolate derretido y bate a velocidad media hasta que tengas una mezcla homogénea. Agrega la vainilla y la sal e incorpora poco a poco el azúcar glass.
3. transform Retira con una espátula el betún pegado en las orillas del tazón e incorpóralo al resto. Bate a velocidad media-alta y agrega poco a poco la leche evaporada hasta tener la consistencia adecuada para untar.