Betún de leche y mantequilla

Receta de betún sabor vainilla con leche, mantequilla y harina. Fácil y rápido de preparar... a prueba de inexpertos.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 5 cucharadas de harina de trigo
• label_outline 3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• label_outline 1 taza de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1/8 cucharadita de sal

Instrucciones

1. transform Mezcla muy bien la leche y la harina en una cacerola, hasta deshacer todos los grumos. Calienta a fuego moderado, sin dejar de mover, hasta que hierva y se espese. Deja enfriar completamente.
2. transform Coloca la mantequilla, azúcar y sal en un tazón. Bate con batidora eléctrica hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agrega la pasta de harina ya fría; sigue batiendo hasta integrar perfectamente. Incorpora la vainilla. Utiliza para embetunar cualquier pastel.