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Betún de menta
El extracto de menta le da a este betún de mantequilla un aire refrescante que le cae de perlas a un buen pastel de chocolate. Esta receta es una versión condensada de la receta original de Brenda Benzar en este mismo sitio.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Total: 10 minutos
Ingredientes
Porciones: 12
- label_outline 4 tazas de azúcar glass
- label_outline 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- label_outline 1/8 cucharadita de sal
- label_outline 1 cucharadita de extracto de menta
- label_outline 4 cucharadas de leche
Instrucciones
- transform Coloca 1 1/3 tazas de azúcar, 1/2 taza de mantequilla y la sal en un tazón grande y bate hasta acremar. Incorpora el extracto de menta, 2 cucharadas de leche y el resto del azúcar. Agreca poco a poco el resto de la leche mientras sigues batiendo hasta obtener la consistencia untable deseada.