Bistec argentino

Un corte grueso de sirloin asado en un sartén de hierro, bañado en una salsa de vino tinto y romero fresco. Jugoso y delicioso.

• timer Preparación: 4 minutos
• timer Cocción: 16 minutos
• timer Reposando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 20 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 taza de vino tinto
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1 ramita de romero fresco
• label_outline 4 bisteces gruesos de sirloin

Instrucciones

1. transform Mezcla el vino tinto, la sal y el romero en un tazón pequeño. Deja reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente.
2. transform Calienta un sartén de hierro fundido a fuego alto. Coloca los bisteces en el sartén y cocina alrededor de 4 minutos por cada lado o según el término deseado. Vierte la mezcla de vino y cocina a fuego lento durante 3 minutos.