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Bisteces de res estilo oriental
Tiras de sirloin se marinan en una mezcla de salsa de soya, ajonjolí y especias, luego se cocinan en el asador o la parrilla. Sirve sobre una cama de arroz blanco.
- timer Preparación: 30 minutos
- timer Cocción: 20 minutos
- timer Total: 50 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 3 cucharadas de salsa de soya
- label_outline 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- label_outline 1 cucharada de semillas de ajonjolí
- label_outline 1 diente de ajo, picado finamente
- label_outline 1 cucharadita de azúcar blanca
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
- label_outline 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- label_outline 1/2 kilo de sirloin de res, en tiras delgadas
- label_outline 1 zanahoria, cortada en julianas
- label_outline 1 cebolla cambray, picada
- label_outline 1/2 cebolla, picada
Instrucciones
- transform En una bolsa grande con cierre, mezcla bien la salsa de soya, aceite de ajonjolí, semillas de jonjolí, ajo, azúcar, sal y pimienta negra. Agrega la carne, zahanoria y cebollas. Cierra la bolsa y agita bien a fin de cubrir las verduras y la carne con la salsa. Refrigera durante por lo menos 2 1/2 horas. En lo personal, me gusta marinarla toda la noche.
- transform Precalienta el asador o la parrilla a fuego alto. Saca la carne y las verduras de la bolsa y colócala en un trozo grande de papel aluminio, sella bien. Desecha la marinada.
- transform Coloca la carne en el asador y cocina de 15 a 20 minutos, o hasta alcanzar el término deseado.