Brownies de chocolate con menta

Estos brownies van cubiertos con una capa de crema de menta y un glaseado de chocolate. Un postre bastante tendador.

• timer Preparación: 35 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 1 hora

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 200 gramos de azúcar blanca
• label_outline 115 gramos de mantequilla, suavizada
• label_outline 450 mililitros de jarabe de chocolate
• label_outline 4 huevos
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 125 gramos de harina
• label_outline 300 gramos de azúcar glass
• label_outline 115 gramos de mantequilla, derretida
• label_outline 45 mililitros de licor de crema de menta
• label_outline 170 gramos de chispas de chocolate semiamargo
• label_outline 85 gramos de mantequilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 165° centígrados (325° F). Engrasa un molde para hornear de 22x33 centímetros.
2. transform Bate el azúcar con junto la mantequilla en un tazón grande, hasta que quede suave. Incorpora los huevos, uno poruno, luego agrega la vainilla y el chocolate. Combina la sal y la harina e incorpora a la mezcla cuidando de no batir de más. Vierte la pasta dentro del molde.
3. transform Hornea durante 25 minutos, hasta que los brownies empiecen a despegarse de las orillas del molde. Permite que se enfríen.
4. transform Mezcla la mantequilla derretida y el az.ucar glass en un tazón mediano. Bate hasta que quede suave. Incorpora el licor de crema de menta. Extiende la mezcla sobre los brownies tibios y deja que se enfríen completamente.
5. transform Combina las chispas de chocolate y la mantequilla restante en un recipiente adecuado para el horno de microondas. Calienta por 1 minuto dentro del microondas, mueve, luego sigue calentando en intervalos de 30 segundos, moviendo cada vez, hasta que quede derretido y suave. Extiende sobre la superficie de los brownies. Deja enfriar completamente antes de cortar los brownies en cuadros de 5 centímetros.