Buñuelos sencillos

Una receta de buñuelos básica con un toque de vainilla. Prepara este delicioso postre durante las fiestas decembrinas y todo el año.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 50 minutos
• timer Total: 1 hora

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Ingredientes

Porciones: 30

• label_outline 2 huevos
• label_outline 1 cucharada de azúcar blanca
• label_outline 1/4 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de harina cernida
• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. transform Bate bien los huevos, azúcar y sal en un tazón. Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla suave.
2. transform Calienta abundante aceite en un sartén profundo a 190° centígrados. Sumerge el molde de los buñuelos en el aceite caliente durante 2 minutos.
3. transform Escurre el exceso de aceite del molde y sumerge la mayor parte de la base (NO toda) dentro de la mezcla de harina. Mételo con cuidado dentro del aceite caliente y fríe el buñuelo hasta que se haya dorado, aproximadamente 30 segundos. Retira del aceite, escurre y desmolda empujando con un tenedor con cuidado de no quebrarlo. Coloca sobre toallas de papel.
4. transform Calienta el molde en el aceite caliente durante 1 minuto y repite el procedimiento.
5. transform Espolvorea los buñuelos con azúcar glass o azúcar estándar con canela.