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Burritos de carne de res

Carne deshebrada de res en una salsa de jitomate y tomate con cebolla y ajo. El guiso se sirve en las tortillas de harina.

  • timer Preparación: 10 minutos
  • timer Cocción: 18 minutos
  • timer Total: 28 minutos

Ingredientes

Porciones: 6

  • label_outline 1 cucharada de aceite
  • label_outline 2 jitomates medianos
  • label_outline 700 gramos de tomates verdes
  • label_outline ½ cebolla
  • label_outline 2 dientes de ajo
  • label_outline Sal, al gusto
  • label_outline 500 gramos de falda de res, cocida y deshebrada
  • label_outline 12 tortillas de harina
  • label_outline ½ taza de crema

Instrucciones

  1. transform Calienta el aceite en un sartén a fuego suave. Licúa los jitomates junto con los tomates cebolla, ajo y sal. Vierte dentro del sartén con el aceite caliente y sofríe durante unos minutos, agrega la carne deshebrada y deja que todo hierva a fuego suave durante 10 minutos.
  2. transform Sirve en las tortillas de harina, agrega crema y enrolla los burritos.