Callos de hacha al horno

Callos de hacha con mantequilla y ajo. Procura utilizar los callos de hacha chicos ya que suelen ser más dulces y sabrosos.

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Rinde: 4

• label_outline 4 cucharadas de mantequilla, derretida
• label_outline 700 gramos de callos de hacha, enjuagados y escurridos
• label_outline 1/2 taza de pan molido
• label_outline 1 cucharadita de cebolla en polvo
• label_outline 1 cucharadita de ajo en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de páprika
• label_outline 1/2 cucharadita de perejil molido
• label_outline 3 dientes de ajo, finamente picados
• label_outline 1/4 de taza de queso parmesano, rallado

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F).
2. transform Vierte la mantequilla en un refractario, preferentemente ovalado. Distribuye la mantequilla y callos de hacha uniformemente dentro del refractario.
3. transform Mezcla el pan, cebolla en polvo, ajo en polvo, páprika, perejil, ajo y queso parmesano. Espolvorea la mezcla sobre los callos de hacha.
4. transform Hornea hasta que los callos estén firmes, alrededor de 20 minutos.