Camarones al mojo de ajo

Camarones marinados en una salsa de ajo, aceite de oliva y páprika. Ásalos en la parrilla o un sartén.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 80-120 g de mantequilla sin sal, suavizada
• label_outline 3 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 1 cucharada de ajo, machacado
• label_outline 1 cucharada de echalote, finamente picado
• label_outline 2 cucharadas de cebollitas cambray, picadas
• label_outline Sal y pimienta recién molida, al gusto
• label_outline ½ cucharadita de páprika
• label_outline 1 kg de camarones grandes, pelados y desvenados
• label_outline Aceite para la parrilla

Instrucciones

1. transform Precalienta la parrilla o la plancha a fuego alto.
2. transform En un tazón grande, mezcla la mantequilla, aceite de oliva, ajo, echalotes, cebollitas cambray, sal, pimienta y páprika. Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos completamente con la mezcla.
3. transform Engrasa la parrilla ligeramente y cocina los camarones de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que hayan tomado un color rosa.