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Camarones picantes en salsa de crema
Camarones en salsa de crema picante. Sírvelos como aperitivo con rebanadas de baguette o sobre pasta como plato fuerte. Utiliza cualquier tipo de chile que te guste.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- label_outline 2 chiles habanero, sin semillas y picados
- label_outline 1 cucharada de chile en polvo
- label_outline 4 dientes de ajo machacados
- label_outline ½ kg de camarones medianos limpios y desvenados
- label_outline ½ litro de crema
- label_outline Sal y pimienta blanca al gusto (opcional)
- label_outline 1 pan baguette en rebanadas
Instrucciones
- transform Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-bajo. Añade chile habanero, ajo y fríe durante unos minutos para liberar los sabores. Agrega los camarones y cocina meneando constantemente hasta que estén rosados, unos 5 minutos. Sazona con chile en polvo, sal y pimienta, revolviendo para cubrir bien los camarones. Añade la crema y cocina a fuego lento hasta que se caliente, pero no permitas que hierva. Sirve y acompaña con rebanadas de pan caliente.