Camotes dulces al horno

Un platillo típico de Puebla. Los camotes al horno se sirven como postre o para acompañar la carne en una interesante mezcla de sabores.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 6 camotes dulces pequeños
• label_outline 6 cucharadas de mantequilla
• label_outline 6 cucharaditas de miel
• label_outline 3 cucharaditas de azúcar refinada

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 120° C.
2. transform Cocina los camotes en una olla con agua hirviendo y un poco de sal durante 10 minutos. Una vez que se hayan ablandado, retira del fuego y escurre el agua.
3. transform Coloca los camotes en una charola para hornear ligeramente engrasada. Haz un corte en el centro de los camotes e introduce 1 cucharada de mantequilla en cada uno.
4. transform Hornea los camotes de 5 a 10 minutos o hasta que se vean dorados. Introduce una cucharada de miel dentro de cada camote, espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie y sirve.