Ceviche de camarón con hierbabuena

Ceviche de camarón con un toque de hierbabuena fresca, además de los ingredientes tradicionales. Disfrútalo como entrada.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Reposando: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 450 gramos de camarón
• label_outline 6 limones grandes
• label_outline 2 o 3 jitomates
• label_outline 1 cebolla pequeña
• label_outline 1 puño de cilantro fresco
• label_outline 3 hojitas de hierbabuena
• label_outline 1 pizca de orégano seco
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Enjuaga muy bien los camarones en bastante agua. Desecha la cabeza y ábrelos en forma de mariposa; retira el intestino. Coloca los camarones limpios en un tazón y cubre con el jugo de limón. Deja reposar durante 15 minutos.
2. transform Mientras, pica los jitomates, cebolla, cilantro y hierbabuena. Agrega al tazón con los camarones, mezcla bien. Sazona con orégano seco, sal y pimienta al gusto.