Champiñones con nuez

Utiliza estos champiñones para servir sobre un pedazo de carne o de pollo, o como guarnición de cualquier otro platillo.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer : 25 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline Aceite de oliva y mantequilla para freír
• label_outline 3 dientes de ajo, picados finamente
• label_outline 500 gramos de champiñones frescos, enteros o rebanados
• label_outline 2 cucharadas de ajonjolí
• label_outline 1 taza de nuez
• label_outline Salsa de soya, al gusto
• label_outline Consomé en polvo, el necesario
• label_outline 1 cucharada de perejil, picado finamente

Instrucciones

1. transform En un sartén amplio, calienta un poco de mantequilla y otro tanto de aceite de oliva. Agrega el ajo y los champiñones y saltea durante unos 10 minutos. Luego agrega el ajonjolí y la nuez, y fríe durante unos 5 minutos más, o hasta que alcancen el punto deseado. Si es necesario, agrega aceite y mantequilla.
2. transform Sazona con salsa de soya y consomé en polvo al gusto. Por último, integra el perejil picado.