Chicharrón de queso parmesano

Rueditas crujientes de queso parmesano con hojas de tomillo fresco. Un aperitivo delicioso y delicado de solo dos ingredientes.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 8 minutos
• timer : 12 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 15

• label_outline 225 gramos de queso parmesano recién rallado
• label_outline 4 cucharaditas de hojas de tomillo fresco

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 150 ºC (300 ºF). Forra dos charolas de aluminio con papel para hornear.
2. transform Mezcla el queso parmesano con el tomillo en un tazón. Pon cucharadas copeteadas de la mezcla sobre las charolas, separándolas 5 centímetros entre sí. Presiona muy ligeramente cada porción, formando círculos planos de unos 5 centímetros de diámetro. circles 2 inches in diameter.
3. transform Hornea en el horno precalentado hasta que se doren, entre 8 y 10 minutos. Deja enfriar unos 2 minutos. Afloja las orillas con ayuda de una espátula y despega con cuidado del papel. Coloca sobre rejillas de alambre para que se enfríen completamente, aproximadamente 10 minutos.