Chicharrón de queso parmesano con romero

Ruedas de queso parmesano con romero seco y sal de ajo. Muy fáciles de preparar y servir como un aperitivo elegante.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 3 minutos
• timer : 12 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline Aceite en aerosol
• label_outline 170 gramos de queso parmesano recién rallado
• label_outline 2 cucharaditas de romero seco triturado
• label_outline 1 cucharadita de sal de ajo

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 230 ºC (450 ºF). Forra 2 charolas de aluminio con papel para hornear y rocía con aceite en aerosol.
2. transform Pon cucharadas copeteadas de queso parmesano sobre las charolas, separándolas 5 centímetros entre sí. Presiona ligeramente para aplanarlas, dándoles la forma y tamaño de papitas fritas. Espolvorea con romero y sal de ajo.
3. transform Hornea en el horno precalentado hasta que las orillas empiecen a dorarse, entre 3 y 5 minutos. Deja enfriar unos 2 minutos. Separa los "chicharrones" del papel con ayuda de una espátula y coloca sobre rejillas de alambre hasta que se enfríen, aproximadamente 5 minutos.