Chile de uña

Una salsa fresca y picada, típica del estado de Jalisco, de jitomate, tomate y chile serrano, con jugos de naranja y limón, y sazonada con orégano y mejorana.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 1 kilo de jitomate, picado finamente
• label_outline 250 gramos de tomate verde, picado finamente
• label_outline 100 gramos de chile serrano, picado finamente
• label_outline 1 cebolla mediana, picada finamente
• label_outline 1 zanahoria, pelada y picada finamente
• label_outline 1/2 manojo de cilantro picado
• label_outline 1 naranja, su jugo
• label_outline 2 limones, su jugo
• label_outline 1/8 cucharadita de orégano seco molido
• label_outline 1 pizca de mejorana seca molida
• label_outline Sal, al gusto

Instrucciones

1. transform Mezcla el jitomate, tomate, chile, cebolla, zanahoria y cilantro en un recipiente. Rocía con los jugos de naranja y limón, y sazona el orégano, mejorana y sal al gusto.
2. transform Disfruta sobre tostadas.