Chimichurri

Una salsa argentina simplemente fantástica. Úsala en carnes asadas: especialmente sabrosa sobre el bistec. La salsa sabe mejor si se utiliza inmediatamente, pero puede refrigerarse durante un par de días.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Total: 5 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 1 ramo de perejil picado
• label_outline 8 dientes de ajo machacados
• label_outline ¾ de taza (190 ml) de aceite de oliva extra virgen
• label_outline 4 cucharadas (80 ml) de vinagre de vino tinto
• label_outline 3 cucharadas (60 ml) de jugo de limón
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline ½ cucharadita de pimienta negra
• label_outline ½ cucharadita de pimienta roja de cayena

Instrucciones

1. transform Pon todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que se forme un puré espeso.