Chimichurri básico

La tradicional salsa argentina que se lleva a la perfección con un buen corte de carne asada. Lo puedes conservar en refrigeración hasta por dos semanas.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer : 10 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 2 dientes de ajo, picados finamente
• label_outline 3 cucharadas de perejil, picado
• label_outline 1 cucharada de orégano seco
• label_outline 1 cucharada de de chile de árbol seco martajado
• label_outline 1 hoja de laurel, martajada
• label_outline 4 cucharadas de agua tibia
• label_outline 2 cucharadas de vinagre blanco
• label_outline Aceite de oliva, cantidad necesaria
• label_outline 1 pizca de azúcar
• label_outline Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. transform Mezcla los dientes de ajo con el perejil, orégano, chile y laurel. Agrega el agua tibia y deja reposar durante unos minutos.
2. transform Incorpora el vinagre y la cantidad de aceite de oliva necesaria como para alcanzar la consistencia deseada. Mezcla bien y sazona con azúcar, sal y pimienta.
3. transform Deja macerar durante 30 minutos antes de servir sobre tus carnes asadas.