Chips de plátano macho

Rebanadas de plátano macho verde fritas fritas en una cantidad abundante ded aceite vegetal. Una botana muy común en el Caribe.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 35 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline Aceite vegetal, para freír
• label_outline 2 plátanos machos verdes, pelados y en rebanadas delgadas
• label_outline Sal al gusto

Instrucciones

1. transform Calienta el aceite en la freidora eléctrica hasta que alcance los 190° centígrados (375° F).
2. transform Fríe las rebanadas de plátano, una docena a la vez, hasta que queden doradas de ambos lados, entre 3 y 4 minutos. Escurrélas en un plato grande forrado con toallas de papel. Sazona con sal mientras aún están tibias.