Chocolate caliente con leche y chile

Delicioso chocolate caliente con leche y el toque picante de un chile de árbol tostado. No le tengas miedo a la combinación, te va a encantar.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 1

• label_outline 1 taza (240 mililitros) de leche entera
• label_outline 4 cuarterones de chocolate de mesa Rey Amargo®
• label_outline 1 chile de árbol seco, tostado

Instrucciones

1. transform Coloca la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calienta hasta que la leche esté a punto de hervir.
2. transform Vierte la leche con el chocolate dentro de la licuadora, tapa y licúa con mucho cuidado, empezando a velocidad baja y subiéndola poco a poco, hasta espumar, aproximadamente 20 segundos. Si lo prefieres, utiliza un molinillo para mezclar el chocolate con la leche, hasta espumar.
3. transform Vierte el chocolate espumoso sobre una taza, quiebra el chile en dos o tres trozos y déjalo caer dentro de la taza para darle un ligero sabor picante al chocolate (no para comerlo).