Chuletas de cerdo en miel y jengibre

My familia ha disfrutado de esta receta por muchos años. Es ideal entre semana y se lleva bien con papas al horno y verduras mixtas.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 1 hora 10 minutos
• timer Total: 1 hora 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 2 cucharadas de acite vegetal
• label_outline 6 chuletas de cerdo sin hueso
• label_outline 2 cucharadas de miel
• label_outline ½ taza de agua
• label_outline 3 cucharadas de salsa de soya
• label_outline 1 cebolla chicha picada
• label_outline ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
• label_outline 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 160°C.
2. transform Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Dora las chuletas de puerco durante 5 minutos de cada lado y colócalas en un refractario.
3. transform En un tazón, mezcla la miel, agua, salsa de soya, cebolla, jengibre y pimienta. Vierte sobre las chuletas de puerco.
4. transform Hornea las chuletas durante 1 hora hasta que alcancen una temperatura interna de 70°C.