Churros

Esta receta es similar a la de los churros que nunca faltan en las plazas y ferias de nuestro país. Olvídate de las filas y la espera, prepáralos y disfrútalos en casa.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 taza de agua
• label_outline 2½ cucharadas de azúcar refinada
• label_outline ½ cucharadita de sal
• label_outline 2 cucharadas de aceite vegetal
• label_outline 1 taza de harina
• label_outline 2 L de aceite para freír
• label_outline ½ taza (o al gusto) de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

1. transform En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el agua, 2 ½ cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Deja que hiervan y retira del fuego. Incorpora el harina hasta que se forme una masa.
2. transform Calienta el aceite para freír en un sartén hondo o cazo cónico a 190° centígrados. Coloca la masa en una manga pastelera con una duya o punta de estrella. Forma los churros y fríe en el aceite caliente hasta que estén dorarlos. Retira del aceite y escurre en toallas de papel.
3. transform Mezcla 1/2 tazade azúcar con la canela. Revuelca los churros en esta mezcla.