Coctel norteño de camarones

Camarones en una salsa espesa de puré de tomate con vino blanco y jugos de limón y manzana. Dale un toque picante a tu gusto y sírvelo con rebanadas de aguacate y galletas saladas.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 3 minutos
• timer Total: 18 minutos

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Ingredientes

Porciones: 3

• label_outline 1 taza de puré de tomate
• label_outline ½ taza de jugo de manzana
• label_outline 2 limones, su jugo
• label_outline ½ taza de vino blanco
• label_outline Sal, al gusto
• label_outline Salsa picante de botella
• label_outline ½ kilo de camarones, pelados
• label_outline 1 aguacate, pelado y rebanado
• label_outline Galletas saladas

Instrucciones

1. transform Cuece los camarones en una olla con agua hirviendo con sal hasta que tomen un tono rosado, aproximadamente 3 minutos. Escurre y enjuaga inmediatamente para detener el proceso de cocción. Permite que se enfríen.
2. transform Mezcla el puré de tomate con el jugo de manzana, jugo de limón, vino blanco, sal, pimienta y salsa picante. Sazona con sal e incorpora los camarones. Sirve con rebanadas de aguacate y acompaña con galletas saladas.