Conserva de guayaba

Una receta que te transportará a la infancia. Guayabas cocinadas lentamente en un poco de agua, azúcar, canela y clavo de olor. Disfrútala como postre con un poco de crema para batir o durante el desayuno o la cena con un vaso de leche.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 35 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 16

• label_outline 1 taza de agua
• label_outline 1 taza de azúcar, o al gusto
• label_outline 1 raja chica de canela
• label_outline 1 clavo de olor
• label_outline 1 kilo de guayaba

Instrucciones

1. transform Lava las guayabas, córtalas por mitad, retira semillas con una cucharita y corta la pulpa en tiras.
2. transform Coloca el agua, azúcar, canela y clavo en una olla mediana. Deja que hierva a fuego medio hasta que alcance un punto de miel ligera, entre 10 y 15 minutos.
3. transform Agrega la guayaba y cocina a fuego medio, sin dejar de mover, hasta que la guayaba esté suave, entre 15 y 20 minutos.
4. transform Permite que se enfríe y colócala en frascos esterilizados. Mantenla refrigerada.