Crepas Suzette

Crepas dulces bañadas en una salsa de mantequilla con azúcar, jugo y licor de naranja y un toque de limón.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 125 gramos de mantequilla
• label_outline 300 gramos de azúcar blanca
• label_outline 2 limones, su jugo y cáscara
• label_outline 750 mililitros de jugo de jugo de naranja
• label_outline 150 mililitros de licor de naranja (ej. Controy®)
• label_outline 30 crepas dulces

Instrucciones

1. transform Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega el azúcar y cocina hasta que se haya disuelto. Añade el jugo de limón, cáscara de limón, jugo de naranja y licor de naranja. Cocina durante 10 minutos o hasta que se haya espesado. Desecha la cáscara de limón.
2. transform Dobla las crepas en triangulitos y acomódalas en un platón. Vierte encima la salsa de naranja.