Cupcakes marmoleados de chocolate

Pastelitos de chocolate marmoleados con una mezcla de queso crema y chocolate semiamargo. Una de las recetas favoritas de la familia.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Cocción: 35 minutos
• timer Total: 1 hora

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Ingredientes

Porciones: 24

• label_outline 1 paquete (227 gramos) de queso crema
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/3 taza de azúcar blanca
• label_outline 1/8 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de trocitos de chocolate semiamargo
• label_outline 1 1/2 tazas de harina de trigo
• label_outline 1 taza de azúcar blanca
• label_outline 1/4 taza de cocoa
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de agua
• label_outline 1/3 taza de aceite vegetal
• label_outline 1 cucharada de vinagre blanco
• label_outline 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Engrasa los moldes para muffins con un poco de mantequilla y reserva.
2. transform Bate juntos el queso crema, huevo, 1/3 taza de azúcar y 1/8 cucharadita de sal. Envuelve los trocitos de chocolate y reserva.
3. transform En un tazón aparte, cierne la harina, 1 taza de azúcar, cococa, bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal. Agrega el agua, aceite, vinagre y vainilla. Bate hasta integrar perfectamente. La pasta deberá quedar delgada.
4. transform Vierte la pasta dentro de los moldes para muffin, llenándolos a una tercera parte de su capacidad. Agrega encima 1 cucharada copeteada de la mezcla de queso crema.
5. transform Hornea de 30 a 35 minutos.