Dedos de queso griego

Tiras de queso feta cubiertas con ajonjolí se fríen en aceite de oliva y se sirven tibias con un toque de miel de abeja. Un aperitivo griego delicioso y fácil de preparar.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 8 minutos
• timer Total: 18 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 rebanada (200 gramos) de queso feta
• label_outline 60 gramos de harina de trigo
• label_outline 1 huevo, batido
• label_outline 75 gramos de ajonjolí
• label_outline Pimienta negra molida al gusto
• label_outline Aceite de oliva para freír
• label_outline 2 a 4 cucharadas de miel de abeja

Instrucciones

1. transform Corta el queso feta en cuatro tiras o "dedos". Congela durante 10 minutos para ayudar a que mantenga su forma al freír.
2. transform Bate un huevo dentro de un plato hondo y amplio. Acomoda la harina y el ajonjolí en platos separados. Sazona en huevo con pimienta al gusto.
3. transform Vierte aproximadamente 1 centímetro de aceite dentro de un sartén pequeño. Calienta a fuego medio-alto.
4. transform Retira el queso del refrigerador y pasa por el huevo, luego por la harina, el huevo de nuevo y finalmente cubre completamente con ajonjolí.
5. transform Coloca los "dedos" dentro del aceite caliente. Fríe durante 2 minutos por lado, hasta que tomen un tono café dorado. Saca del aceite y coloca sobre un plato cubierto con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
6. transform Acomoda los "dedos" de queso en un plato limpio y rocía con miel de abeja. Disfrútalos tibios.