Donas básicas

Una receta básica para preparar donas con un toque de nuez moscada y espolvoreadas con azúcar con canela.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Reposando: 3 horas
• timer Total: 3 horas 35 minutos

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Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 1 ¼ tazas de harina
• label_outline 1 cucharada de polvo para hornear
• label_outline ¾ de cucharadita de nuez moscada
• label_outline ½ cucharadita de sal
• label_outline 1 huevo
• label_outline ½ taza de leche evaporada
• label_outline ½ taza de azúcar
• label_outline 2 cucharadas de mantequilla suavizada
• label_outline 1 taza de aceite de maíz
• label_outline Azúcar con canela para espolvorear

Instrucciones

1. transform Coloca la harina en un tazón, haz un pozo en el centro y agrega ahí el polvo para hornear, nuez moscada, sal, huevo, leche, azúcar y mantequilla. Mezcla y amasa hata obtener una pasta manejable. Mete la masa dentro de una bolsa de plástico y refrigera durante 2 horas.
2. transform Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie plana enharinada. Corta las donas y déjalas reposar ahí mismo durante 1 hora.
3. transform Calienta suficiente aceite en un sartén chico a fuego medio-alto y fríe las donas, una por una, hasta que se hayan dorado ligeramente. Colócalas sobre un platón cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvoréalas con azúcar con canela antes de que se enfríen.