Dulce de dátil y arroz

Bolitas acarameladas de arroz inflado con dátiles y nueces picadas. ¡A que no puedes comer sólo una!

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 2 minutos
• timer Total: 12 minutos

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Ingredientes

Rinde: 24

• label_outline 8 cucharadas de mantequilla
• label_outline 235 gramos de dátiles, picados
• label_outline 2 yemas de huevo
• label_outline 3/4 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 taza de arroz inflado
• label_outline 1 taza de nueces picadas
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. transform Coloca la mantquilla, dátiles, yemas y azúcar en una cacerola a fuego medio. Deja que hiervan 2 minutos. Retira del fuego y agrega el arroz inflado, nueces y vainilla; mezcla bien y deja enfriar.
2. transform Cuando puedas manejarlos con los ingredientes, forma bolitas y, si lo deseas, pásalas for azúcar glass.