Ensalada caprese con cebolla

Gajos de jitomates maduros, trozos de queso mozzarella fresco, albahaca y cebolla morada, aderezados con aceite de oliva y vinagre balsámico.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Refrigerando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 4 jitomates maduros, cortados en gajos
• label_outline 400 gramos de queso mozzarella fresco, cortado en cubos
• label_outline 1 cebolla morada, rebanada
• label_outline 1/3 taza de vinagre balsámico
• label_outline 1/4 taza de albahaca fresca picada
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca los jitomates, queso, cebolla, aceite, vinagre, albahaca, sal y pimienta en una ensaladera o tazón grande. Revuelve y refrigera durante 1 hora. Lleva a la mesa en un platón.