Ensalada caprese light

Jitomates cherry, queso cottage y albahaca fresca con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico. Una ensalada nutritiva y baja en calorías con una buena cantidad de proteína.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 1 cucharada de vinagre balsámico
• label_outline 1 pizca de sal y pimienta
• label_outline 1 diente de ajo, finamente picado (opcional)
• label_outline 2 tazas de jitomates cherry, partidos por mitad
• label_outline 1 taza de queso cottage reducido en grasa
• label_outline 1 cucharada de albahaca fresca picada

Instrucciones

1. transform Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, sal, pimienta y ajo. Vierte sobre los jitomates. Agrega el queso y mezcla bien. Adorna con la albahaca y sirve.