Ensalada cremosa de pollo con aguacate

Cubos de pechuga de pollo, cebolla y apio, cubiertos de una mezcla de aguacate, mayonesa, crema y miel. Una ensalada saludable con el balance perfecto entre dulce y salado.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 2 aguacates, pelados
• label_outline 1 1/2 tazas de mayonesa light
• label_outline 3 cucharadas de crema ácida light
• label_outline 2 cucharaditas de ajo en polvo
• label_outline 2 cucharaditas de jugo de limón
• label_outline 1 cucharadita de miel de abeja, o al gusto
• label_outline Sal y pimienta negra molida al gusto
• label_outline 3 tazas de pechuga de pollo cocida y picada
• label_outline 1/4 taza de cebolla picada
• label_outline 1 vara de apio, picada

Instrucciones

1. transform Machaca los aguacates junto con la mayonesa, crema, ajo en polvo, jugo de limón y miel en un tazón, hasta tener una consistencia cremosa y homogénea; sazona con sal y pimienta. Envuelve el pollo, cebolla y apio en la crema de aguacate, cubriéndolos completamente.