Ensalada de aguacate con queso

Cubos de aguacate aderezados con una vinagreta de limón con cubitos de queso griego tipo feta. Una ensalada rápida y fresca.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 500 gramos de aguacates, pelados y en cubos
• label_outline 4 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 3 cucharadas de jugo de limón persa
• label_outline 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
• label_outline 6 dientes de ajo, machacados
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 65 gramos de queso feta, en cubitos (ver nota)

Instrucciones

1. transform Coloca los cubos de aguacate en un tazón.
2. transform Mezcla el aceite de oliva con los jugos de limón, ajo, aceite y pimienta en otro tazón; incorpora el queso feta. Vierte el aderezo con queso sobre el aguacate; revuelve para cubrir.