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Ensalada de atún con naranja y jengibre
Una ensalada súper sencilla y diferente a cualquier otra ensalada de atún. Sirve sobre espinacas u hojas de tu lechuga preferida y acompaña con baguette o bolillo del día.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Total: 10 minutos
Ingredientes
Porciones: 1
- label_outline 1 lata (175 gramos) de atún, escurrido
- label_outline 1 naranja, pelada y cortada en trozos pequeños
- label_outline 1 1/2 cucharada de mayonesa
- label_outline 2 cucharadas de nueces de la India, en mitades
- label_outline 1 cucharadita de jengibre en polvo
- label_outline 1 cucharadita de jugo de limón
- label_outline Sal y pimienta al gusto
- label_outline 6 hojas de espinaca fresca
Instrucciones
- transform En una ensaladera mediana, mezcla el atún, naranja, mayonesa, nuez de la India, jengibre, jugo de lijmón, sal y pimienta. Mezcla bien. Sirve sobre una cama de espinacas o lechuga.