Ensalada de calabaza y manzana

Calabaza cruda, manzanas verdes y pasitas sazonadas con jugo de limón, sal y pimienta. Una receta de ensalada rápida y fácil de preparar.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Remojando: 30 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 3 cucharadas de pasitas
• label_outline 2 manzanas verdes, peladas y ralladas
• label_outline 1 taza de calabaza rallada
• label_outline 2 cucharaditas de jugo de limón
• label_outline Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca las pasitas en un recipiente pequeño y cúbrelas con agua caliente. Deja remojando durante 30 minutos.
2. transform Escurre las pasitas hidratadas y colócalas dentro de un tazón junto con la manzana y la calabaza. Agrega el jugo de limón y revuelve. Sazona al gusto con sal y pimienta, y sirve inmediatamente.