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Ensalada de camarones salteados
Camarones salteados en mantequilla sobre una cama de lechuga francesa con aguacate y otras verduras, aderezados con tu vinagreta o aderezo favorito.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 15 minutos
- timer Total: 25 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
- label_outline 2 cucharadas de mantequilla
- label_outline 2 limones, su jugo
- label_outline 2 lechugas francesas
- label_outline 2 jitomates, cortados en cubos
- label_outline 1 aguacate, pelado y picado
- label_outline 2 varas de apio, picado
- label_outline 1 pepino, picado
- label_outline 1/2 taza de zanahoria rallada
- label_outline 1/3 taza de tu vinagreta o aderezo favorito
Instrucciones
- transform Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega los camarones y el jugo de limón, y cocina hasta que los camarones tomen un tono rosado. Retira del fuego y escurre.
- transform Corta la lechuga en trozos pequeños y coloca dentro de una ensaladera. Agrega los jitomates, aguacate, apio, pepino, zanahoria y camarones salteados. Revuelve. Adereza con tu aderezo o vinagreta favorita.