Ensalada de camarones y aguacate

Esta ensalada de camarones es facilísima y no contiene lechuga. Es perfecta para comidas al aire libre o en la noche como una cena ligera. El limón le da un sabor ácido agradable.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 625 g de camarones cocidos, limpios y sin cáscara
• label_outline 3 aguacates sin hueso, sin cáscara y picados
• label_outline 1 chalote grande finamente picado
• label_outline 3 jitomates grandes picados
• label_outline 1 pimiento picado
• label_outline ½ manojo de cilantro picado
• label_outline jugo de 2 limones
• label_outline sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. transform Corta los camrones a la mitad y colócalos en un tazón grande. Agrega el aguacate, cebolla, jitomate, pimiento, cilantro, jugo de limón y mezcla bien.
2. transform Sazona con sal y pimienta.
3. transform Refrigera durante por lo menos 15 minutos antes de servir.