Ensalada de codito con atún

Ensalada de pasta de codito con atún en agua, aderezada con una mezcla de crema y mayonesa. Una receta muy fácil de preparar.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Marinando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 3 tazas de pasta de codito crudo
• label_outline 1/3 taza de vinagreta italiana
• label_outline 1/2 taza de crema ácida
• label_outline 1 taza de mayonesa
• label_outline 1 cebolla, picada
• label_outline 2 varas de apio, picado
• label_outline 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 1 paquete (180 gramos) de atún en agua, escurrido y desmenuzado

Instrucciones

1. transform Cuece la pasta de codito en una olla con agua hirviendo con sal, hasta que esté suave. Escurre y enjuaga con agua fría.
2. transform Mezcla la pasta con el aderezo y deja marinar dentro del refrigerador entre 2 y 3 horas, o toda la noche.
3. transform Mezcla la crema, mayonesa, cebolla, apio, ajo en polvo, atún, sal y pimienta. Vierte sobre el codito marinado. Sirve fría.