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Ensalada de espinacas con queso de cabra empanizado
La mejor forma de darle un toque de elegancia y sabor a las espinacas. El queso tibio se derrite en tu boca y realza el sabor del vinagre balsámico.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 5 minutos
- timer Total: 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 8 tazas de espinacas, limpias y secas
- label_outline 1 cucharada de mantequilla
- label_outline 2 diente de ajo, machacado
- label_outline 1/4 taza de pan molido
- label_outline 170 gramos de queso de cabra, en rebanadas
- label_outline 8 cucharadas de vinagre balsámico
- label_outline 8 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- transform Acomoda las espinacas en cuatro platos.
- transform Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio y agrega el ajo. Cocina, moviendo constantemente, hasta que se haya dorado ligeramente. Incorpora el pan molido. Coloca las rebanadas de queso sobre el pan molido y voltéalas para que se cubran completamente con la mezcla.
- transform Coloca una o dos rebanadas de queso sobre cada porción de espinacas y rocía las ensaladas con aceite de oliva y vinagre balsámico.