Ensalada de huevo

Ésta es mi receta favorita de ensalada de huevo porque lleva muy poca mayonesa y bastante eneldo. Rica y ligera.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 8 huevos
• label_outline 1 cucharada de mayonesa
• label_outline 2 cucharadas de mostaza dijon
• label_outline 1 cucharadita de eneldo seco
• label_outline 1 cucharadita de páprika
• label_outline 1/2 cebolla morada, finamente picada
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua caliente. Deja que al agua hierva, tapa y retira del fuego. Deja que los huevos reposen en el agua caliente de 10 a 12 minutos. Retira del agua caliente, enfría, pela y pica.
2. transform En una ensaladera grande, combina el huevo, mayonesa, mostaza, eneldo, páprika, cebolla, sal y pimienta. Machaca con un tenedor o cuchara de madera.
3. transform Sirve como relleno de sándwich o como ensalada sobre una cama de lechuga fresca.