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Ensalada de huevo verde
Huevo cocido, aguacate y espinacas, aderezados con yogurt natural y con un toque de chile de árbol seco.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Total: 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 7
- label_outline 7 huevos cocidos duros, pelados
- label_outline 2 aguacates, pelados y troceados
- label_outline 1 1/2 tazas de espinacas picadas
- label_outline 2 tallos de apio, picado (opcional)
- label_outline 1/2 taza de yogurt sabor natural
- label_outline 1 pizca de chile de árbol seco martajado o en polvo
- label_outline Ajo en polvo al gusto
- label_outline Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- transform Machaca los huevos junto con el aguacate en una ensaladera o tazón. Agrega las espinacas, apio y yogurt; revuelve bien. Sazona la ensalada con el chile martajado o molido, ajo en polvo y pimienta molida.