Ensalada de jícama y melón

Una ensalada agridulce con jícama y melón, bañada en una mezcla de jugo de limón con ralladura de limón, miel y hierbabuena. Refrescante y saludable.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Refrigerando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 2 tazas de jícama cortada en tiras delgadas
• label_outline 2 tazas de melón cortado en cubos
• label_outline 3 cucharadas de jugo fresco de limón
• label_outline 3 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca picada
• label_outline 1 cucharadita de ralladura de limón
• label_outline 2 cucharadas de miel

Instrucciones

1. transform Mezcla la jícama con el melón en un tazón. Aparte, mezcla muy bien el jugo de limón con la hierbabuena, ralladura de limón y miel. Refrigera durante 2 horas antes de servir.