Ensalada de jitomate con queso

Jitomate, cebolla y albahaca fresca en una refrescante ensalada con queso mozzarella y una vinagreta de limón.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 4 jitomates, rebanados
• label_outline 1 cebolla, cortada a la mitad y rebanada
• label_outline 100 gramos de hojas de albahaca fresca
• label_outline 55 gramos de queso mozzarella rallado
• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 1 cucharada de jugo de limón amarillo
• label_outline 1/4 cucharadita de orégano seco
• label_outline Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

1. transform Acomoda las rebanadas de jitomate en los bordes de un platón. Coloca las rebanadas de cebolla y hojas de albahaca entre las rebanadas de jitomate. Pon el queso en el centro del plato.
2. transform Mezcla muy bien el aceite de oliva con el jugo de limón, orégano, sal y pimienta en un tazón; rocía sobre los jitomates.