Ensalada de lechuga con vinagreta de tequila y limón

Esta deliciosa ensalada de lechuga tiene un toque especial. Agrega trozos de carne de pollo encima y sirve como plato fuerte.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 lechuga orejona, picada
• label_outline 2 cebollas cambray, rebanadas
• label_outline 2 jitomates saladet, picados
• label_outline 1 aguacate, pelado y picado
• label_outline 1 cucharada de limón fresco
• label_outline 1/4 de taza de vinagre de manzana
• label_outline 2 cucharadas de tequila
• label_outline 1 cucharada de jugo de limón frío
• label_outline Sal y pimienta molida, al gusto
• label_outline 1/4 de taza de aceite de oliva estra-virgen

Instrucciones

1. transform Coloca la lechuga, cebollas, jitomate, aguacate y 1 cucharada de jugo de limón fresco en un tazón grande; revuelve con cuidado.
2. transform Mezcla con un batidor de globo el vinagre, tequila, 1 cucharada de jugo de limón frío, sal y pimienta en un tazón chico; incorpora el aceite de oliva en un hilo mientras sigues mezclando. Vierte sobre la ensalada y revuelve para que cubrir bien. Sirve inmediatamente.