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Ensalada de pepino con cilantro
Una refrescante ensalada de pepino con jugo de limón y cilantro. Es fácil de preparar y se lleva muy bien con tacos de carne asada.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer : 10 minutos
- timer Total: 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 2
- label_outline 1 pepino, cortado en tiras delgadas
- label_outline 2 cucharadas (6 g) de cilantro fresco picado
- label_outline 1 limón sin semilla grande, su jugo
- label_outline 1 diente de ajo, picado finamente
- label_outline 1 cucharadita (5 g) de salsa picante oriental "sambal oelek" (opcional)
- label_outline 1 pizca de chile de árbol seco martajado
- label_outline Sal al gusto
Instrucciones
- transform Mezcla el pepino con el cilantro, jugo de limón, ajo, salsa picante, chile martajado y sal en una ensaladera. Deja reposar hasta que los sabores se integren, aproximadamente 10 minutos.