Ensalada de pollo con pasta y fruta

Prueba esta ensalada fría de pollo con pasta, manzana, uva, piña y mandarina, aderezada con mayonesa.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Refrigerando: 4 horas
• timer Total: 4 horas 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 4 tazas de tu pasta favorita cocida
• label_outline 2 tazas de cubos de carne de pollo cocida
• label_outline 4 varas de apio, picadas
• label_outline 2 manzanas grandes, peladas y picadas
• label_outline 1 taza de uvas sin semillas, cortadas en mitades
• label_outline 1/2 lata (400 gramos) de trocitos de piña en almíbar, escurridos
• label_outline 1 lata (312 gramos) de gajos de mandarina en almíbar, escurridos
• label_outline 3/4 taza de mayonesa
• label_outline 2 cucharadas de leche
• label_outline 1 cucharada de azúcar estándar
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 pizca de pimienta negra molida
• label_outline 1 pizca de nuez moscada molida

Instrucciones

1. transform Refrigera la pasta y el pollo hasta que estén muy fríos.
2. transform Mezcla pollo, apio, manzanas, uvas, piña, mandarina y pasta en una ensaladera o tazón grande.
3. transform Aparte, mezcla la mayonesa con la leche, azúcar, sal, pimienta y nuez moscada.
4. transform Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien. Sirve o refrigera hasta servir.